Story of
Our Brand
LES SELS DE GRUISSAN
프랑스 남부 그뤼상 지역에서 연간 15,000톤 중 50톤만이 생산되는 유일한 그뤼상 소금 ‘Fleur de Sel’.
깨끗한 바다에서 온 그뤼상 소금은 열을 가해도 쓴맛이 없어 어떤 요리에도 맛과 풍미를 더해줍니다.
고대부터 귀한 자원으로 여겨져 현대까지 몸에 필수적인 영양소가 된 소금.
사랑하는 이에게 귀한 선물이 될 것입니다.
Story of
Our Brand
LES SELS DE GRUISSAN
프랑스 남부 그뤼상 지역에서 연간
15,000톤 중 50톤만이 생산되는 유일한
그뤼상 소금 ‘Fleur de Sel’.
깨끗한 바다에서 온 그뤼상 소금은 열을
가해도 쓴맛이 없어 어떤 요리에도 맛과
풍미를 더해줍니다.
고대부터 귀한 자원으로 여겨져 현대까지
몸에 필수적인 영양소가 된 소금.
사랑하는 이에게 귀한 선물이 될 것입니다.
Les Sels de Gruissan의 CEO
Patrice Gabanou
소금을 만드는 일은 매우 아름답고 경이로운
일입니다. 특히 그뤼상의 소금은 고객들의
식탁 위에서 더욱 빛납니다.
프랑스 남부에 위치한 그뤼상 제염소에
오신 것을 환영합니다.
그뤼상은 높은 품질의 희귀한 소금을
100% 자연을 활용하여 생산합니다.
그뤼상에는 굵은 소금, 플러드 셀, 가는 소금,
그리고 고급진 향신료가 들어간 소금이 있습니다.
플러드 셀은 간수가 잘 된 제품이며,
요리에 품격을 더하는 좋은 소금입니다.
그뤼상 소금은 할아버지부터 아버지,
그리고 지금의 제가, 저의 아들도 함께
이 지역의 전통을 지켜오고 있습니다.
이제 대한민국에서도 아름다운
그뤼상 소금을 만나보세요.
그뤼상 소금이 더 특별한 이유 #1
그뤼상 소금의 희소가치
| 0.1% | 연간 생산량 전세계 소금 생산량은 2억 5천만 톤이며, 그 중 천일염 생산량은 50만 톤에 불과합니다. 그뤼상 소금은 연간 15,000톤 생산되며, 이 중 'Fleur de Sel'의 연간 생산량은 단 50톤으로 매우 희소한 가치를 지니고 있습니다. |
| Only 1 | 단 하나의 이름 그뤼상 지역에서 소금을 생산하는 곳은 SOMEVAL 뿐입니다. 프랑스의 3대 소금 생산지 중 유일하게 단일 생산지로 관리, 운영되며 자연보존구역 내 위치하여 추가적인 생산공장 설립이 불가합니다. *SOMEVAL은 그뤼상소금을 생산하는 법인명입니다. |
| Limited | 환경의 가치 그뤼상은 나르본 지역 내에서도 개발이 제한된 자연보존구역으로 지정되어 환경의 가치를 인정받고 있습니다. 또한 자연에서 얻을 수 있는 소금의 생산량을 스스로 제한하고 지키며 환경보존에 앞장섭니다. |
그뤼상 소금이 더 특별한 이유 #2
믿을 수 있는 품질
셰프의 선택, 그뤼상
미슐랭 3 Star가 선택한
그뤼상 소금
미슐랭 스타로 선정되는 조건은 매우 까다롭습니다.
그만큼 미슐랭 스타의 쉐프들은
재료 선정에도 신중을 기합니다.
그뤼상 소금은 지중해 천일염으로
요리의 풍미를 더하며
재료 본연의 가치도 인정받고 있습니다.
프랑스의 유명 미슐랭 스타들이
선택한 소금을 만나보세요.
Les Ambassadeurs du pain
프랑스 앰배서더 뒤 팡의
공식 파트너
프랑스에서는 해마다 전세계 10여개국 이상에서
참가하는 세계 베이커리 콩쿨에 해당하는
“르 몽디알 뒤 팡” (Le Mondial du Pain) 이 열립니다.
그뤼상 소금은 이 대회의 주최인 프랑스 앰배서더 뒤팡의 공식파트너로서 이 대회에 참여하고 있습니다.
Patrice Gabanou
소금을 만드는 일은 매우 아름답고 경이로운 일입니다.
특히 그뤼상의 소금은 고객들의 식탁 위에서 더욱 빛납니다.
안녕하세요, 프랑스 남부에 위치한 그뤼상 제염소에 오신 것을 환영합니다.
그뤼상은 높은 품질의 희귀한 소금을 100% 자연을 활용하여 생산합니다.
그뤼상에는 굵은 소금, 플러드 셀, 가는 소금, 그리고 고급진 향신료가 들어간 소금이 있습니다.
플러드 셀은 간수가 잘 된 제품이며, 요리에 품격을 더하는 좋은 소금입니다.
그뤼상 소금은 할아버지부터 아버지, 그리고 지금의 제가,
저의 아들도 함께 이 지역의 전통을 지켜오고 있습니다.
이제 대한민국에서도 아름다운 그뤼상 소금을 만나보세요.
그뤼상 소금이 더 특별한 이유 #1
그뤼상 소금의 희소가치
| 0.1% | 연간 생산량 전세계 소금 생산량은 2억 5천만 톤이며, 그 중 천일염 생산량은 50만 톤에 불과합니다. 그뤼상 소금은 연간 15,000톤 생산되며, 이 중 'Fleur de Sel'의 연간 생산량은 단 50톤으로 매우 희소한 가치를 지니고 있습니다. |
| Only 1 | 단 하나의 이름 그뤼상 지역에서 소금을 생산하는 곳은 SOMEVAL 뿐입니다. 프랑스의 3대 소금 생산지 중 유일하게 단일 생산지로 관리, 운영되며 자연보존구역 내 위치하여 추가적인 생산공장 설립이 불가합니다. |
| Limited | 환경의 가치 그뤼상은 나르본 지역 내에서도 개발이 제한된 자연보존구역으로 지정되어 환경의 가치를 인정받고 있습니다. 또한 생산자도 자연에서 얻을 수 있는 소금의 생산량을 스스로 제한하고 지키며 환경보존에 앞장섭니다. |
그뤼상 소금이 더 특별한 이유 #2
믿을 수 있는 품질
셰프의 선택, 그뤼상
미슐랭 3 Star가 선택한 그뤼상 소금
미슐랭 스타로 선정되는 조건은 매우 까다롭습니다. 그만큼 미슐랭 스타의 쉐프들은 재료 선정에도 신중을 기합니다.
그뤼상 소금은 지중해 천일염으로서 요리의 풍미를 더하며 재료 본연의 가치도 인정받고 있습니다.
프랑스의 유명 미슐랭 스타들이 선택한 소금을 만나보세요.
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세계 베이커리 콩쿨에 해당하는
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그뤼상 소금은 이 대회의 주최인 프랑스 앰배서더 뒤 팡의 공식파트너로서 이 대회에 참여하고 있습니다.
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